luni, 23 martie 2009

Prajitura cu lichior


Ingrediente
  • 100 g ciocolata cu lapte
Pentru blat


  • 120 g unt

  • 50 g ciocolata amaruie

  • 7 oua

  • 150 g zahar

  • 120 g faina

  • 30 g cacao

  • sare
Pentru crema


  • 8 foi de gelatina

  • 450 g iaurt

  • 100 g zahar

  • 60 ml lichior de migdale

  • 200 ml frisca
Mod de preparare
Bate untul cu un praf de sare si ciocolata topita
Adauga galbenusurile, albusurile batute cu zahar si faina amesteca cu cacaoa. Toarna compozitia intr-o tava. Coace la foc potrivit, 20 de minute.
Intre timp, amesteca iaurtul cu zaharul si lichiorul.
Adauga gelatina dizolvata si cnad crema incepe sa se lege pune frisca batuta. Dupa ce s-a racit, taie blatul in trei fasii. Asaza o fasie intr-o forma de chec tapetata cu folie, apoi intinde o parte din crema. Deasupra continua cu blat, crema, blat si din nou crema. Rade deasupra ciocolata si lasa la rece. Tai-o apoi in patrate potrivite.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu