Reteta Fasole verde cu usturoi

Mod de preparare al acestei retete de post:
Se curata si se taie bucatele fasolea, dupa care se pune intr-un vas.
Se adauga putina apa, pentru ca fasolea sa fiarba mai mult in abur (se pune capac la cratita) la foc mic.
Ceapa tocata se inabusa in ulei si se lasa atat cat sa-si dezvolte aromele fara a se ingalbeni, apoi se adauga fasolea fiarta.
Se lasa sa se prajeasca si fasolea putin. Se opreste focul si se adauga sare, facultativ otet diluat cu o lingura apa, verdeata (marar, patrunjel sau busuioc) si mujdei de usturoi.
Ingredientele acestei retete de post:
1 kg fasole verde
1 ceapa
100 ml ulei
1 legatura de marar,
cativa catei de usturoi
Sare
1 lingurita de otet